Maamoul ist ein traditionelles Buttergebäck mit leckerer Dattelfüllung, welches in Saudi Arabien, Jordanien, Syrien und im Libanon weit verbreitet ist. Im Video sieht man die ziemlich aufwendige 'Omavariante' der Herstellung.
Inhalt: 25g
Buttergebäck mit Dattelfüllung
Zutaten:
Datteln, Weizenmehl, hydriertes und nicht-hydriertes pflanzliches Öl (Palmöl, Sojaöl), Zucker, Glukosesirup, wasserfreies Milchfett, Maisstärke, Eier, Weizenpulver, Honig, Feuchthaltemittel (E 422), Salz, Backtriebmittel (E 500), Emulgatoren (E 471, E 472e), Aromen (Butter, Ethylvanillin).
Produzent:
Saadeddin, Dubai,Saudi Arabien
Nährwerte pro 100g:
Energie 1925 kJ/460 kcal, Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g, Kohlenhydrate 57 g, davon Zucker 47 g, Eiweiß 12 g, Salz 0,35 g
